Каша из булгура с курицей
Пищевая ценность
- Калории488ккал
- Белки33г
- Жиры21г
- Углеводы36.8г
Предлагаю вам приготовить вкусную и питательную кашу, которая сочетает в себе нежный вкус куриного мяса с ароматным и нежным зерном булгура. Это блюдо идеально подходит для тех, кто заботится о своём здоровье, так как булгур богат клетчаткой и витаминами, а куриное мясо содержит большое количество белка и ценных питательных веществ. Аппетитная каша из булгура с курицей отлично насыщает и дарит ощущение тепла и уюта, особенно в холодное время года. При этом приготовление блюда не требует особых усилий, а результат порадует вас и ваших близких неповторимым вкусом и ароматом.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для приготовления каши из булгура с курицей потребуются вот такие ингредиенты. Лук и морковь очищаем. Зелень ополаскиваем прохладной водой. Для рецепта подойдут любые части курицы без костей. У меня — куриные бёдра, я очистила их от шкурки и удалила кости.
- 2
Репчатый лук шинкуем небольшими кусочками. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем нарезку из лука и обжариваем 2-3 минуты до мягкости.
- 3
Морковь крупно натираем, переправляем к луку на сковороду, перемешиваем и продолжаем обжаривать овощи дальше 3-4 минуты.
- 4
Куриное мясо нарезаем кусочками и выкладываем к обжаренным овощам на сковороду. Перемешиваем, обжариваем совместно 5 минут.
- 5
Обжаренные кусочки курицы посыпаем приправой или желаемыми молотыми специями. К ингредиентам вливаем кипячёную воду (половину стакана) и после закипания тушим 10 минут.
- 6
Спустя это время к курице и овощам на сковороду всыпаем булгур.
- 7
Курицу с булгуром и овощами заливаем оставшейся кипячёной водой (2 стакана) и доводим до кипения.
- 8
Убавляем нагрев плиты, сковороду накрываем крышкой и готовим кашу из булгура с курицей 15 минут. Готовое блюдо по желанию посыпаем измельчённой зеленью.
- 9
Каша из булгура с курицей получилась насыщенной, питательной и очень вкусной. Всем приятного аппетита!
