Гречневая каша со стручковой фасолью
Пищевая ценность
- Калории349ккал
- Белки10.5г
- Жиры13.4г
- Углеводы45.4г
Каша из гречки — довольно популярное и востребованное блюдо. Сварить гречку можно с разными ингредиентами – с овощами, с курицей, с грибами, с мясом. Я предлагаю вам сделать гречку со стручковой фасолью. Для рецепта я взяла замороженный продукт. Перед готовкой размораживать стручковую фасоль не обязательно. Получилась гречневая каша со стручковой фасолью сытной и вкусной. К столу её можно предложить как самостоятельное кушанье или в качестве гарнира.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим указанные продукты
Чтобы сварить гречку со стручковой фасолью, подготовим нужные ингредиенты. Лук и морковь очищаем. Гречку перебираем и тщательно промываем под холодной водой.
- 2
Лук обжариваем 2 минуты в растительном масле
Я готовила кашу в казане, подойдёт также сковорода с высокими бортами. Нарезаем лук маленькими кусочками. Прогреваем масло, выкладываем нарезку из лука и пассеруем её 2 минуты.
- 3
Добавляем натёртую морковь, перемешиваем, жарим ещё 3 минуты
Крупно натираем морковь, добавляем к луку, перемешиваем, продолжаем обжаривать овощи совместно 3 минуты.
- 4
Добавляем стручковую фасоль, перемешиваем, прогреваем пару минут
Далее к ингредиентам добавляем замороженную стручковую фасоль. Перемешиваем, держим на огне 2 минуты.
- 5
Всыпаем гречку
Добавляем подготовленную гречневую крупу.
- 6
Солим, перчим, всыпаем паприку, вливаем воду
Гречку с овощами по вкусу солим, перчим, добавляем молотую паприку. Содержимое заливаем кипячёной водой.
- 7
После закипания варим гречку под крышкой при умеренном кипении 20 минут
Как только гречка закипит, накрываем казан крышкой и при умеренном кипении варим кашу 20 минут.
- 8
Каша со стручковой фасолью получилась вкусной и сытной
Гречневая каша со стручковой фасолью получилась вкусной и сытной. Угощайтесь, приятного всем аппетита!
