Для быстрого, вкусного и сытного перекуса предлагаю вам сделать тортилью с начинкой на сковороде, которую также можно взять с собой в дорогу или на пикник. Для начинки потребуется сыр твёрдого сорта и любая колбаса. Аппетитная тортилья с начинкой на сковороде – отличный вариант для утренней трапезы. Вот кулинарные подробности реализации рецепта.
Тортилья с начинкой на сковороде
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- Лепёшка тортилья: 2 шт.
- Сыр твёрдый: 80 г
- Колбаса: 60 г
- Укроп (свежий): 2 веточки
Приготовление
- 1
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Как видите, список минимальный, а блюдо получается очень вкусным.
- 2
Я для начинки взяла копчёную колбасу. Продукт нарезаем в форме мелкой соломки. Заготовку перекладываем в миску.
- 3
Добавляем к нарезке из колбасы измельчённый тёркой сыр.
- 4
Веточки свежего укропа промываем под водой, стряхиваем лишнюю влагу. Шинкуем зелёные веточки. Нарезку из укропа добавляем к остальным ингредиентам начинки.
- 5
Составляющие нашей начинки между собой перемешиваем.
- 6
Берём одну лепёшку тортилью. Приготовленную начинку раскладываем на лепёшке ровным слоем.
- 7
Начинку закрываем оставшейся лепёшкой.
- 8
Сковороду ставим на огонь. Смазывать её ничем не нужно, поверхность должна быть сухой. Когда поверхность хорошо прогреется, выкладываем заготовку из тортильи. Поджариваем тортилью с каждой стороны приблизительно по 2 минутки. Этого времени достаточно, чтобы сыр расплавился.
- 9
Тортилья с начинкой по вкусу напоминает пиццу. Разрезаем лепёшку на сегменты и с удовольствием угощаемся!
