Из тонкого лаваша можно вкусно, просто и быстро приготовить самые разнообразные закусочные блюда. Предлагаю для такого кушанья использовать свежую белокочанную капусту, маринованный огурчик, сыр и сырокопчёную колбасу. Начинка из указанного состава ингредиентов получается сочной и аппетитной. Тонкий лаваш со свежей капустой, сыром и огурцами — отличный вариант для сытного перекуса. Закуску можно взять с собой в дорогу или на пикник.
Лаваш со свежей капустой, сыром и огурцами
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — большой: 2 шт.
- Капуста белокочанная: 100 г
- Огурец маринованный: 2 шт.
- Колбаса сырокопчёная: 8 ломтиков
- Сыр твёрдый: 80 г
- Майонез: 1 ч. ложка
- Паста томатная: 1 ч. ложка
- Смесь прованских трав: 1 щепотка
- Соль: щепотка
Приготовление
- 1
Возьмём нужные ингредиенты для вкусной закуски из лаваша.
- 2
В первую очередь сделаем заготовку из капусты. Тонко шинкуем капусту полосками. Нарезку перекладываем в миску. Чуть-чуть солим, перемешиваем, приминая руками.
- 3
В небольшую миску кладём майонез, добавляем томатную пасту и щепотку прованских трав. Ингредиенты между собой перемешиваем. Соус для лаваша с начинкой готов.
- 4
На столе раскладываем тонкий свежий лаваш. Небольшую часть лаваша смазываем приготовленным соусом.
- 5
На смазанную часть лаваша выкладываем сочную нарезку из капусты.
- 6
На капустный слой помещаем ломтики сырокопчёной колбасы.
- 7
Огурцы нарезаем тонкими колечками. Добавляем колечки огурцов поверх колбасы.
- 8
Сыр твёрдых сортов натираем. Закрываем ингредиенты начинки сырной стружкой.
- 9
Лаваш плотно сворачиваем в форме конверта.
- 10
Разогреваем сковороду-гриль. Смазывать её не нужно. Подрумяниваем лаваш с начинкой с каждой стороны примерно по 1 минуте.
- 11
Вкусная закуска из тонкого лаваша с капустой, огурцом и сыром готова. Приятного аппетита!
