Салат с фунчозой и яичными блинчиками

Салат с фунчозой и яичными блинчиками
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 мин.

В составе многих салатных блюд можно встретить такой ингредиент как фунчоза. Продукт представляет собой тонкую лапшу, которую иногда называют китайской. Фунчоза, как правило, не имеет выделенного вкуса, но она прекрасно сочетается со многими продуктами.

Предлагаю пошаговый рецепт салата с фунчозой и яичными блинчиками, в котором также присутствует колбаса, помидоры и зелень. Такой салат имеет ряд кулинарных преимуществ, среди которых я выделяю быстроту готовки и оригинальный внешний вид.

Аппетитный салат с фунчозой и яичными блинчиками впишется в любое праздничное меню.

Ингредиенты

  • Фунчоза: 40 г
  • Ветчина: 150 г
  • Яйцо куриное: 2 шт.
  • Помидоры черри: 100 г
  • Зелень свежая: по вкусу
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу
  • Масло растительное: сколько потребуется

Приготовление

  • 1

    Берём для реализации рецепта продукты в указанных пропорциях.

  • 2

    Тонкую китайскую лапшу перекладываем в миску и полностью заливаем кипятком. Выдерживаем лапшу в кипятке 5 минут, затем откидываем на сито. Можно действовать согласно инструкции на упаковке производителя.

  • 3

    Каждое куриное яйцо взбиваем вместе с солью и черным молотым перчиком, а затем выпекаем блинчики на смазанной маслом сковороде, переворачивая их, с одной стороны, на другую.

  • 4

    Когда яичные блинчики остынут, сворачиваем их рулетом и нарезаем тонкими лентами.

  • 5

    На очереди у нас — ветчина (кстати, подойдёт также копчёная колбаса для данного блюда). Ветчину измельчаем тонкими брусочками.

  • 6

    В состав салата вводим черри, разрезанные половинками или четвертинками. Вместо черри можно использовать обычные помидоры.

  • 7

    Лапша к этому времени у нас остыла, рекомендую нарезать её, а потом добавить в салат.

  • 8

    Необходимые ингредиенты для салата находятся в миске, присаливаем их по вкусу и кидаем молотого перчика. Рубим зелень. Для заправки используем растительное масло.

  • 9

    Заключительный этап готовки — перемешивание между собой всех ингредиентов салата.

  • 10

    Вкусный, простой в приготовлении салат с фунчозой и яичными блинчиками готов. Всем приятного аппетита!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт