Рис рассыпчатый на сковороде
Пищевая ценность
- Калории262ккал
- Белки4.2г
- Жиры9г
- Углеводы42.3г
В повседневный рацион предлагаю включить гарнир из риса. Готовится он просто, из минимального количества ингредиентов, а получается вкусным, рассыпчатым и сытным. Мне удобнее готовить рис рассыпчатый на сковороде, и дополнять им блюда из мяса, курицы, овощей, грибов. В этом рецепте расскажу, как вкусно приготовить рис на гарнир на сковороде.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить рассыпчатый рис на сковороде, возьмём нужные продукты. Очищаем репчатый лук. Специи для гарнира из риса — на ваш вкус.
- 2
Нарезаем репчатый лук маленькими кусочками.
- 3
На горячую сковороду выливаем растительное масло. Выкладываем нарезку из лука и пассеруем её до золотистости. Лук периодически перемешиваем, чтобы он не подгорел.
- 4
К обжаренному луку добавляем рис. Я использовала качественный пропаренный рис, поэтому не промывала его. Если у вас другой рис, то предварительно хорошо ополосните его и слейте воду.
- 5
Ингредиенты на сковороде перемешиваем. Обжариваем лук с рисом 3-4 минуты.
- 6
Рис по вкусу солим, сдабриваем специями. Я взяла куркуму, которая сделает рис приятного цвета.
- 7
Рис заливаем заявленным количеством кипячёной воды. Содержимое доводим до кипения.
- 8
Сковороду накрываем крышкой. Убавляем нагрев плиты до минимального. Готовим рис 15 минут при слабом кипении.
- 9
Рис после варки оставляем на 10 минут под крышкой, а потом раскладываем в тарелки и подаём как гарнир. Рис получился вкусным и рассыпчатым. Приятного всем аппетита!
