Гуляш из куриных бёдер

Количество порций: 3

Время приготовления: 35 минут

Пищевая ценность

Калории 306 ккал
Белки 22.1 г
Жиры 18.8 г
Углеводы 10.3 г

Если вы желаете сварить насыщенное вкусом и ароматом блюдо из простых и доступных продуктов, рекомендую вам рецепт гуляша из курицы. Готовится гуляш на основе сочных и нежных куриных бёдер и овощей — морковки и лука. Сочный гуляш из куриных бёдер станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Этот рецепт будет настоящим спасением, когда понадобится приготовить что-то быстрое, вкусное и сытное.

Ингредиенты

Бедро куриное: 3-4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Паста томатная: 1 ст. ложка
Мука пшеничная: 1 ст. ложка
Масло растительное: 2-3 ст. ложки
Вода: примерно 250 мл
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Зелень свежая: для подачи

Приготовление

1
Чтобы приготовить гуляш из куриных бёдер, потребуются вот такие продукты. Очищаем репчатый лук и морковку. Томатную пасту можно заменить соусом или кетчупом.
2
С куриных бёдер снимаем кожицу, желательно удалить с них ещё и косточку.
3
Куриное мясо для гуляша нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем в глубокой сковороде или в сотейнике растительное масло, выкладываем нарезку из куриных бёдер и обжариваем, периодически перемешивая 5-7 минут.
4
Репчатый лук шинкуем небольшими кусочками. Добавляем к курице, перемешиваем. Обжариваем дальше 5 минут.
5
Морковку нарезаем соломкой, перекладываем к ингредиентам. Перемешиваем. Продолжаем обжаривать дальше 5 минут.
6
Спустя это время добавляем томатную пасту. По вкусу куриные кусочки с овощами приправляем солью и молотым перчиком. Можно кинуть своих любимых специй.
7
Содержимое заливаем кипячёной водой. После закипания убавляем нагрев плиты и тушим гуляш 10 минут.
8
В небольшой ёмкости разводим столовую ложку муки 50 мл тёплой воды. Получившуюся смесь выливаем в гуляш, перемешиваем. Продолжаем готовить ещё 3-4 минуты.
9
В конце приготовления добавляем в гуляш нарубленную зелень. Перемешиваем и выключаем огонь.
10
Подавать гуляш из куриных бёдер можно со своим любимым гарниром (из картошки, макарон, риса или гречки). Приятного аппетита!