Беляши в духовке с картофелем и фаршем
Пищевая ценность
- Калории173ккал
- Белки6.9г
- Жиры8.6г
- Углеводы16.7г
Многим нравится такая выпечка как беляши. Обычно хозяюшки готовят это блюдо на сковороде. Мне симпатизирует альтернативный вариант — в духовке. Для начинки помимо фарша я возьму ещё картофель. Получаются очень сочные, вкусные и сытные беляши в духовке с картофелем и фаршем, которые обязательно найдут своих гастрономических почитателей. Тесто для беляшей вы можете замесить, используя свой любимый рецепт. Подойдёт дрожжевое тесто для беляшей, сдобное дрожжевое тесто на сметане, дрожжевое тесто с яйцом на воде, дрожжевое тесто на кефире.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
По списку возьмём нужные ингредиенты для приготовления беляшей в духовке. Очищаем картофель и репчатый лук. Фарш может быть говяжьим, свиным или смешанным. Продукт заранее разморозьте, если в этом есть необходимость. Тесто у нас уже готово, поэтому приступаем к приготовлению начинки.
- 2
Очищенную картошку измельчаем в форме мелкого кубика. Заготовку перекладываем в миску.
- 3
Нарезаем лук мелкими кусочками. Луковую нарезку отправляем в миску к картошке.
- 4
К ингредиентам перекладываем мясной фарш.
- 5
Ингредиенты начинки солим на свой вкус, приправляем молодыми специями и хорошо перемешиваем между собой. Начинка для беляшей в духовке готова.
- 6
Замешанное заранее дрожжевое тесто делим на кусочки. Каждую часть теста раскатываем в лепёшку.
- 7
На каждую лепёшку кладём картофельно-мясную начинку. Собираем края лепёшки к центру, формируя беляш.
- 8
Размещаем заготовки беляшей на противне. Яйцо взбиваем, получившейся массой смазываем каждый беляш.
- 9
Загружаем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- 10
Вкусные беляши с начинкой из картофеля и фарша готовы. Всем приятного аппетита!
