Бисквит в мультиварке
Пищевая ценность
- Калории405ккал
- Белки10.5г
- Жиры6.2г
- Углеводы75.2г
Для сладкоежек предлагаю сделать в мультиварке бисквит. Выпечку можно использовать в качестве основы для тортов или предложить просто к чашечке чая или кофе. Чтобы бисквит в мультиварке вышел «достойным» и пышным, уделите внимание взбиванию яиц. Не экономьте время в процессе взбивания, и тогда ваше изделие получится воздушным по структуре и нежным даже без разрыхлителя или соды.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты для бисквита. Отмеряем сахар и муку стаканом объёмом 200 мл.
- 2
В подходящую миску разбиваем куриные яйца. Миксером хорошо взбиваем их так, чтобы получилась пышная густая масса.
- 3
Не останавливая процесс взбивания яичной массы, засыпаем небольшими порциями сахарный песок. Перемешиваем сначала на средней скорости, а когда весь сахар будет использован, увеличиваем обороты. Взбиваем в таком режиме не менее 5 минут.
- 4
В получившийся пышный состав вводим просеянную муку и ароматный ванилин.
- 5
Миксер заменяем ложкой. Аккуратно начинаем вмешивать муку в яичную массу, вращая ложкой снизу вверх. Тесто должно получиться гладким и однородным.
- 6
Дно и стенки съёмной чаши мультиварки смазываем маслом и посыпаем манной крупой. Выкладываем в чашу мультиварки приготовленное тесто.
- 7
Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем программу «Выпечка». Время ставим на 1 час, а температуру — на 160 градусов.
- 8
Чтобы готовый бисквит было просто достать, ставим на чашу поддон для варки на пару и переворачиваем.
- 9
Пышный бисквит в мультиварке готов. Приятного аппетита!
