Котлеты из свинины с манкой в духовке — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему семейному столу. Свинина, обладающая нежным вкусом и сочной текстурой, идеально сочетается с манкой, которая придаёт котлетам особую лёгкость и воздушность. Манка не только выступает в роли связующего ингредиента, но и помогает сохранить влагу в мясе, что делает котлеты более сочными. Приготовление в духовке позволяет избежать лишнего жира, а значит, ваше блюдо будет менее калорийным и более полезным. Подавайте котлеты из свинины с манкой в духовке с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами, и вы получите полноценный обед или ужин, который порадует всех членов семьи.
Котлеты из свинины с манкой в духовке
Количество порций: 8
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 154 ккал
- Белки 9.9 г
- Жиры 11 г
- Углеводы 3.4 г
Ингредиенты
- Фарш свиной: 400 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Крупа манная: 2 ст. ложки
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Специи молотые: по вкусу
- Вода: 100 мл
- Масло растительное: для смазывания формы
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить в духовке котлеты из свинины с манкой, потребуются вот такие ингредиенты. Репчатый лук очищаем.
- 2
Для рецепта можно использовать магазинный или домашний фарш из свинины. Итак, фарш перекладываем в удобную миску. Лук измельчаем с помощью тёрки. Добавляем луковую массу в фарш.
- 3
Следом к ингредиентам всыпаем манную крупу.
- 4
В состав продуктов разбиваем куриное яйцо.
- 5
По вкусу солим ингредиенты и добавляем желаемые молотые специи. Я использовала чёрный перец и паприку.
- 6
Тщательно перемешиваем фарш с ингредиентами. Затягиваем миску с фаршем пищевой плёнкой или накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 15 минут.
- 7
Спустя 15 минут фарш достаём из холодильника и делим на 8 кусочков. Из каждого кусочка формируем котлету. Укладываем котлеты в смазанную растительным маслом форму для запекания. К котлетам вливаем тёплую кипячёную воду.
- 8
Отправляем форму с котлетами в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовим котлеты из свинины с манкой в духовке 30 минут.
- 9
Приготовив котлеты из свинины с манкой в духовке, вы не только насладитесь их нежным вкусом и ароматом, но и сможете порадовать своих близких полезным и сытным блюдом. Приятного аппетита!
