Рулет из лаваша с ветчиной и свежим огурцом
Пищевая ценность
- Калории318ккал
- Белки10.2г
- Жиры24.9г
- Углеводы13.7г
Для праздничного застолья или просто для сытного перекуса можно сделать аппетитную закуску из лаваша. В качестве начинки потребуется ветчина, которую мы дополним нарезкой из свежего огурца и морковкой по-корейски. Чтобы рулет из лаваша с ветчиной и свежим огурцом получился сочным, смажем тонкий лаваш майонезом. Вот кулинарные подробности реализации рецепта.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим ингредиенты
Вот нужные продукты для рецепта. С ветчины удаляем оболочку, промываем огурец, морковку по-корейски отжимаем от маринада.
- 2
Нарезаем ветчину кубиками
Ветчину (любого сорта) перекладываем на разделочную поверхность и нарезаем в форме мелкого кубика.
- 3
Огурец нарезаем тонкими колечками
Свежий огурец для начинки измельчаем тонкими слайсами.
- 4
Тонкий лаваш смазываем майонезом, оставив свободными края
На столе раскладываем свежий тонкий лаваш. С помощью кулинарной кисточки смазываем поверхность лаваша майонезом. Края должны оставаться свободными (примерно по 2 см).
- 5
Выкладываем на лаваш нарезку из ветчины
Распределяем равномерно по поверхности лаваша заготовку из ветчины.
- 6
Следом размещаем огуречные колечки
Далее раскладываем нарезку из свежего огурца.
- 7
Сверху распределяем морковку по-корейски
Формируем ещё один слой — из корейской морковки.
- 8
Туго сворачиваем лаваш рулетом, оборачиваем его пищевой плёнкой и на полчаса убираем в холодильник
Лаваш с начинкой аккуратно сворачиваем в форме рулета. Получившийся рулет из лаваша оборачиваем пищевой плёнкой и на 30 минут кладём в холодильник.
- 9
Затем разрезаем рулет порционными кусочками и подаём к столу
Охлаждённый рулет из лаваша с ветчиной и огурцом нарезаем порционными кусочками и предлагаем на стол. Угощайтесь!
