Наверняка, в запасниках у каждой уважающей себя хозяйки есть кулинарный рецепт пошагового приготовления шарлотки в духовке. Уже давно известно, что яблочный пирог — шарлотка — изумительная, пышная и ароматная домашняя выпечка. И это всё при том, что для выпечки шарлотки требуется минимальный набор продуктов. Стоит отметить, что этот популярный яблочный десерт еще и готовится быстро.

Я представляю вам простейшую версию выпечки домашней шарлотки с яблоками. В качестве начинки я использовала кисло-сладкие яблоки. Кстати, теоретически готовить шарлотку можно с любыми фруктами или ягодами.

Для реализации яблочного десерта подготовьте миску, миксер, ложку, нож и специальную форму, предназначенную для выпечки пирогов.

Приготовление

Подготавливаем ингредиенты

Берём для яблочного десерта необходимый продуктовый набор. Тесто заготовить для шарлотки быстро, поэтому сразу включаем духовку для выпечки пирога, выставив температурную норму на 180 градусов.

Вбиваем в миску яйца

В глубокую миску в первую очередь вбиваем куриные яйца. Я использовала три яйца стандартного размера. Если у вас продукт мелкого размера, то количество яиц стоит увеличить на одну штуку, то есть взять четыре мелких яйца.

Добавляем сахар

В миску к яйцам засыпаем сладкий ингредиент — сахар.

Взбиваем миксером 3-5 минут

Теперь содержимое миски нам нужно превратить в белую пышную массу, которая будет значительно больше первоначального состояния. Для этого кулинарного процесса воспользуемся миксером. Яйца с сахаром взбиваем примерно 3 или 5 минут.

Добавляем просеянную муку

В образовавшуюся в процессе массу добавляем одним заходом предварительно просеянную муку.

Перемешиваем муку с яичной сладкой массой

Перемешивать муку с яичной сладкой массой нужно уже ложкой, вращая ей по часовой стрелке сверху вниз.

Очищаем яблоки, нарезаем, смазываем дно и стенки формы, выкладываем яблоки по дну

Яблоки очищаем от кожуры. Для начинки нарезаем их произвольной формы (я выбрала тонкие ломтики). Форму смазываем сливочным маслом: и дно, и стенки. Яблочную нарезку распределяем одним слоем по дну формы.