Салат «Селёдка под шубой» — это не просто традиционное блюдо русской кухни, а настоящая кулинарная классика, которая занимает особое место на праздничных столах. Этот салат, состоящий из слоёв нежной селёдки, отварных овощей и майонеза, радует своим ярким вкусом и аппетитным внешним видом. В каждой семье свои любимые вариации этого блюда, каждая из которых уникальна. В моём варианте я добавила в состав ингредиентов зелёный горошек, который не только придаст свежесть и лёгкость, но и добавит интересный текстурный контраст салату. Приготовьте салат «Селёдку под шубой» с зелёным горошком для праздника или семейного ужина, и вы удивите своих близких неповторимым сочетанием вкусов.
Салат «Селёдка под шубой» с зелёным горошком
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Филе сельди солёной: 1-2 шт.
- Картофель (варёный): 2 шт.
- Морковь варёная: 1 шт.
- Свёкла варёная: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Горошек зелёный консервированный: 4 ст. ложки
- Майонез: 4 ст. ложки
- Соль: по вкусу
Приготовление
- 1
Для приготовления салата «Селёдка под шубой» с зелёным горошком потребуются вот такие продукты. Заранее для «шубы» отвариваем, не очищая, картошку (20-25 минут после закипания воды), морковку (30-35 минут), свёклу (35-45 минут). После варки корнеплоды остужаем и очищаем.
- 2
Филе солёной сельди нарезаем кубиками и укладываем первым слоем.
- 3
Очищаем репчатый лук и шинкуем мелкими кусочками. Луковую нарезку размещаем на рыбном слое и смазываем майонезом.
- 4
Следующий слой — натёртый отварной картофель. Формируем слой, немного его солим. Смазываем майонезом и утрамбовываем.
- 5
Отварную морковку натираем, размещаем слоем и покрываем майонезом.
- 6
На морковном слое раскладываем в один ряд зелёный консервированный горошек.
- 7
Натираем отварную свёклу и смешиваем её с остатками майонеза. Формируем завершающий слой. Даём салату пропитаться в холодильнике, а потом охлаждённым подаём к столу.
- 8
Салат «Селёдка под шубой» с зелёным горошком — это отличный способ порадовать своих родных и друзей на любом торжестве. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями и добавлять свои любимые элементы, ведь главное в кулинарии — это творчество и любовь к процессу. Приятного аппетита!
