«Селёдка под шубой» — это классическое блюдо русской кухни, которое на протяжении многих лет радует своим вкусом и яркими цветами на праздничном столе. Однако иногда в традиционный рецепт салата хочется внести что-то новое и оригинальное, поэтому я предлагаю вам попробовать ленивую «Селёдку под шубой» с шампиньонами. Аппетитная ленивая «Селёдка под шубой» с шампиньонами — это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться всеми любимыми вкусами традиционного блюда, но при этом не тратить много времени на его приготовление.
Ленивая «Селёдка под шубой» с шампиньонами
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Филе сельди солёной: 2 шт.
- Картофель (варёный): 2 шт.
- Свёкла варёная: 1 шт.
- Шампиньоны: 150 г (маринованные)
- Лук репчатый: 1 шт.
- Майонез: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Для приготовления ленивой «Селёдки под шубой» с шампиньонами потребуются вот такие продукты. Заранее нужно отварить до готовности в кожуре картошку и свёклу. В зависимости от сорта и размера корнеплодов на варку потребуется от 20 до 40 минут. Отварные ингредиенты остудить и очистить. Очищаем репчатый лук. Маринованные шампиньоны откидываем на сито, чтобы слить всю жидкость с них.
- 2
Измельчение ингредиентов для салата предлагаю начать с картофеля. Нарезаем картошку кубиками, складываем в миску.
- 3
Отварную свёклу тоже нарезаем кубиками, добавляем к картошке.
- 4
Маринованные шампиньоны измельчаем для нашего салата небольшими кусочками.
- 5
Филе солёной селёдки нарезаем кубиками и добавляем к остальным ингредиентам салата.
- 6
Лук мелко шинкуем и переправляем в состав салата.
- 7
Ленивую «Селёдку под шубой» заправляем майонезом, немного солим и перчим по вкусу.
- 8
Осталось только перемешать салат, охладить его в холодильнике и можно предлагать блюдо к столу.
- 9
Этот рецепт позволит вам экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты в популярный салат, создавая уникальные вариации. Подавайте ленивую «Селёдку под шубой» с шампиньонами на праздниках или просто на семейный ужин — в любом случае, ваше блюдо будет оценено по достоинству. Приятного аппетита!
