Салат «Селёдка под шубой» давно завоевал сердца многих гурманов. Каждый раз, когда мы готовим этот салат, он напоминает о праздниках, семейных застольях и уютных вечерах. В этом рецепте я добавила в состав салата перепелиные яйца, которые придадут нашему салату изысканный вид и нежный вкус. Приготовьте салат «Селёдка под шубой» с перепелиными яйцами для своего следующего торжества или просто для того, чтобы порадовать близких — он станет настоящей звездой стола!
Салат «Селёдка под шубой» с перепелиными яйцами
Количество порций: 3
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Сельдь: 1 шт. (слабосолёная)
- Картофель (варёный): 200 г
- Свёкла варёная: 200 г
- Морковь варёная: 2 шт.
- Яйцо перепелиное: 10 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Майонез: 100 г
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить Салат «Селёдка под шубой» с перепелиными яйцами, потребуются вот такие продукты. Заранее для салата нужно отварить перепелиные яйца (4-5 минут после закипания воды), картошку (20-25 минут), морковь (25-30 минут), свёклу (30-40 минут).
- 2
Картофель крупно натираем и выкладываем первым слоем. Слой из картошки немного солим, перчим, смазываем майонезом.
- 3
Перепелиные яйца натираем, формируем второй слой салата. Смазывать его не нужно. Одно яйцо оставляем для украшения салата.
- 4
На слой из перепелиных яиц помещаем измельчённый репчатый лук. Луковый слой покрываем майонезом.
- 5
Филе сельди нарезаем кубиками и формируем следующий слой. Рыбный слой не смазываем.
- 6
На слой из селёдки кладём натёртую морковку. Немного солим, перчим. Смазываем морковный слой майонезом.
- 7
Завершающим слоем по традиции будет свёкла. Слой из свёклы смазываем майонезом.
- 8
Даём салату пропитаться в холодильнике в течение часа. При подаче к столу салат «Селёдка под шубой» украшаем зеленью и половинками перепелиного яйца (по желанию).
- 9
Угощайтесь, всем приятного аппетита!
