Маринованный лук с чесноком и маслом — идеальное дополнение к любому шашлыку. Вкусный и ароматный лук станет настоящим украшением блюда на гриле. Его нежный вкус с чесночным оттенком и нотками масла прекрасно подчеркнёт аромат мяса и придаст кушанью особую изюминку. Готовить маринованный лук с чесноком и маслом очень просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания!
Маринованный лук с чесноком и маслом для шашлыка
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 99 ккал
- Белки 1 г
- Жиры 7.5 г
- Углеводы 6.5 г
Ингредиенты
- Лук репчатый: 2 шт. (крупный) можно красный
- Чеснок: 3 зубчика
- Уксус яблочный: 2 ст. ложки
- Сахар: 1 щепотка
- Соль: 0,5 ч. ложки
- Масло оливковое: 30 мл
Приготовление
- 1
Чтобы замариновать лук для шашлыка с чесноком и маслом, потребуются вот такие ингредиенты.
- 2
Очищаем репчатый лук. Для маринования лук нарезаем тонкими полукольцами или перьями. Нарезку из лука складываем в миску.
- 3
Зубчики чеснока измельчаем с помощью специального пресса или маленькой тёркой. Добавляем чесночную массу к луку.
- 4
К луку всыпаем сахар и соль в указанных пропорциях. Вливаем яблочный уксус.
- 5
Хорошо перемешиваем лук с чесноком, специями и уксусом. Миску затем накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
- 6
Спустя это время вливаем к луку оливковое масло (можно заменить другим растительным). Перемешиваем снова лук. Накрываем миску крышкой и убираем в холодильник на 30 минут. Через полчаса маринованный лук можно подавать к шашлыкам.
- 7
Маринованный лук с чесноком и маслом для шашлыка получился сочным, ароматным, очень вкусным. Приятного аппетита!
