Малосольные огурцы — это классическое блюдо, которое отлично подходит для летних пикников, барбекю и просто как закуска к основным блюдам. Хрустящая текстура и освежающий вкус делают малосольные огурцы идеальным дополнением к любому столу. В этом рецепте я предлагаю вам приготовить малосольные огурцы с мятой за сутки, которые идеально подходят как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок. Мята добавляет необычный аромат и лёгкую нотку свежести огурцам.
Малосольные огурцы с мятой за сутки
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 день
Пищевая ценность
- Калории 156 ккал
- Белки 5.6 г
- Жиры 1.1 г
- Углеводы 37.8 г
Ингредиенты
- Огурец свежий: примерно 500-600 г
- Мята: 2 веточки
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Укроп (свежий): 1 шт. (зонтик)
- Лист лавровый: 2 шт.
- Соль: 1 ст. ложка
- Сахар: 1 ст. ложка
- Вода (кипяток): сколько потребуется
Приготовление
- 1
Для приготовления малосольных огурцов с мятой за сутки потребуются вот такие продукты. Ингредиенты указаны для банки объёмом 1 л. Банку нужно тщательно промыть с содой, стерилизовать её не нужно. Огурцы и листья мяты ополаскиваем проточной водой. Очищаем зубчики чеснока.
- 2
Зубчики чеснока нарезаем тонкими пластинками. Листья мяты тоже нарезаем или разрываем руками на кусочки.
- 3
В подготовленную чистую банку кладём лавровые листы.
- 4
Плотно заполняем банку некрупными огурцами, чередуя их с нарезанными зубчиками чеснока и листьями мяты.
- 5
Прижимаем сверху ингредиенты зонтиком укропа.
- 6
Далее всыпаем в банку к огурцам сахар и соль.
- 7
Огурцы в банке заливаем полностью кипятком. Воду льём на огурцы, чтобы банка случайно не лопнула. Банку закрываем полиэтиленовой крышкой. Оставляем огурцы с мятой в банке на 12 часов при комнатной температуре. Затем банку убираем в холодильник ещё на 12 часов. Спустя сутки вкусные малосольные огурцы с мятой можно дегустировать.
- 8
Теперь вы знаете, как быстро и просто приготовить малосольные огурцы с мятой за сутки. Этот рецепт станет вашим незаменимым помощником в жаркие дни, когда хочется чего-то лёгкого и освежающего. Приятного аппетита!
