Домашние малосольные огурцы с горчицей — отличный вариант использовать богатый урожай овоща. Пряные специи, листья вишни, чеснок, сладкий перец и лук сделают огурчики хрустящими, ароматными и вкусными. Засаливать огурцы этим способом лучше в стеклянной банке. Предложенное количество ингредиентов рассчитано на банку объёмом 1 л.
Малосольные огурцы с горчицей
Количество порций: 4
Время приготовления: 3 дня
Ингредиенты
- Огурец свежий: 600-700 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Сладкий болгарский перец: 20 г
- Лук репчатый: 20 г
- Укроп: 1 зонтик
- Лист лавровый: 1 шт.
- Горчица зерновая: 1 ч. ложка
- Соль: 1 ст. ложка с горкой
- Листья вишни: 2 шт.
- Перец чёрный (горошком): 10 шт.
- Кориандр (зерна): 1 ч. ложка
- Вода: 0,5 л
Приготовление
