Блины с красной рыбой

Ингредиенты

• Яйцо куриное: 2 шт.
• Сахар: 1 ст. ложка
• Соль: 0,5 ч. ложки
• Вода (кипяток): 1 ст.
• Молоко: 1 ст.
• Мука пшеничная: 1 ст. с горкой
• Масло растительное: 2 ст. ложки
• Рыба красная: 100 г (слабосолёная)
• Сыр твёрдый: 100 г