Оладьи на молоке

Оладьи на молоке
Количество порций: 12
Время приготовления: 30 минут

Вкусные оладьи — идеальный вариант для завтрака. Предлагаю замесить тесто для оладий на молоке. Выпечка получается аппетитной, с пористой структурой. Домашние оладьи на молоке жарятся на сухой сковороде и напоминают по внешнему виду панкейки. К столу оладушки на молоке можно предложить со сметаной, сладкими соусами, мёдом.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная: 250 г
  • Молоко: 200 мл
  • Яйцо куриное: 1 шт.
  • Сахар: 2 ст. ложки
  • Соль: 0,5 ч. ложки
  • Сода пищевая: 0,5 ч. ложки
  • Кислота лимонная: 0,25 ч. ложки
  • Масло растительное: 3 ст. ложки

Приготовление

  • 1

    Для рецепта берём нужные ингредиенты. Молоко нужно немного подогреть в кастрюльке.

    • Для рецепта берём нужные ингредиенты
  • 2

    Пшеничную муку просеиваем в широкую миску.

    • Пшеничную муку просеиваем в широкую миску
  • 3

    В муку всыпаем сахарный песок, соль. Добавляем щепотку лимонной кислоты и соду. Сыпучие ингредиенты перемешиваем.

    • В муку всыпаем сахарный песок, соль
  • 4

    В получившуюся мучную смесь разбиваем крупное куриное яйцо.

    • В получившуюся мучную смесь разбиваем крупное куриное яйцо
  • 5

    Вмешиваем яйцо в муку.

    • Вмешиваем яйцо в муку
  • 6

    Далее в муку вливаем подогретое молоко.

    • Далее в муку вливаем подогретое молоко
  • 7

    Тщательно ингредиенты перемешиваем так, чтобы получилось густое тесто без комочков. Можно воспользоваться миксером. В густое тесто вливаем масло.

    • Тщательно ингредиенты перемешиваем так, чтобы получилось густое тесто без комочков
  • 8

    Опять тщательно перемешиваем состав теста. Получилось в меру вязкое тесто для оладий.

    • Опять тщательно перемешиваем состав теста
  • 9

    Поверхность сковороды хорошо разогреваем. На сухую сковороду выкладываем столовой ложкой тесто в форме оладий.

    • Поверхность сковороды хорошо разогреваем
  • 10

    Оладьи на молоке жарим приблизительно по 1,5-2 минуты на среднем огне с каждой стороны.

    • Оладьи на молоке жарим приблизительно по 1,5-2 минуты на среднем огне с каждой стороны
  • 11

    Вкусные оладьи на молоке готовы. Подаём их к столу. Приятного аппетита!

    • Вкусные оладьи на молоке готовы
Оцените рецепт