Сырники с курагой — это идеальный вариант для завтрака или полдника, когда вы хотите приготовить что-то аппетитное и питательное, но не тратить много времени на реализацию рецепта. Нежные, сочные и ароматные сырники, сочетающие в себе кисломолочный вкус с пряными нотками кураги, покорят вас с первого кусочка. Эти сырники с курагой могут быть поданы как горячими, так и остывшими, и всегда будут безумно смачными. Попробуйте приготовить такие сырники и порадуйте себя и близких вкусным и полезным угощением!
Сырники с курагой
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность
- Калории 180 ккал
- Белки 7.9 г
- Жиры 10.2 г
- Углеводы 14.4 г
Ингредиенты
- Творог: 200 г
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Крупа манная: 1 ст. ложка
- Сахар: 1,5 ст. ложка
- Сахар ванильный: 1 ч. ложка
- Мука пшеничная: 2-3 ст. ложки
- Курага: 40-50 г
- Масло растительное: 3 ст. ложки
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить на сковороде сырники с курагой, возьмём нужные ингредиенты. Жирность творога — на ваше усмотрение.
- 2
Курагу без косточек перекладываем в небольшую миску и заливаем кипятком. Оставляем так на 10 минут. Затем курагу промываем и обсушиваем на тканевом полотенце.
- 3
В глубокую миску выкладываем творог. При желании его можно протереть сквозь сито. Всыпаем к творогу обычный и ванильный сахар, манную крупу и разбиваем яйцо.
- 4
Перемешиваем между собой ингредиенты, удобнее воспользоваться вилкой. Получившуюся массу оставляем на 10 минут.
- 5
За это время нарежем мелко курагу. Измельчённую курагу добавляем в творожную массу и всыпаем муку, пока только одну столовую ложку.
- 6
Перемешиваем ингредиенты так, чтобы на выходе получилось вязкое, в меру густое творожное тесто. Муку добавляем постепенно.
- 7
Из получившегося творожного состава с курагой формируем круглые сырники. У меня получилось 6 штук. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем заготовки сырников и обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.
- 8
Домашние сырники с курагой получились мягкими, вкусными и аппетитными. Угощайтесь, приятного всем перекуса!
