Щи — популярное блюдо, которое уже на протяжении многих лет радует своим вкусом и питательностью. Этот тёплый и сытный суп идеально подходит для холодных зимних дней или просто, когда хочется чего-то «домашнего». Предлагаю сварить щи с копчёной грудинкой. Один из главных ингредиентов этого кушанья — свежая капуста. Она придаёт супу особенный аромат и делает его нежным и сочным, копчёная грудинка же добавляет неповторимый вкус и приятную солёность. Вместе эти ингредиенты создают идеальное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Аппетитные щи из свежей капусты с копчёной грудинкой отлично подойдут для большой семьи или встречи с друзьями, создавая атмосферу уюта и дружбы.
Щи из свежей капусты с копчёной грудинкой
Количество порций: 6
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 300 г
- Картофель: 2-3 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Грудинка копченая: 200 г
- Масло растительное: 1 ст. ложка
- Соус томатный: 1 ст. ложка
- Лист лавровый: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Специи молотые: по вкусу
- Зелень сушёная: 1 ч. ложка
- Бульон: 2 л (или вода)
Приготовление
