Вторые блюда
Блюда из курицы
Шашлык из куриной грудки в духовке

Шашлык из куриной грудки в духовке

Количество порций: 4

Время приготовления: около 2 часов

Сочный шашлык, приготовленный из курицы, придётся к любому столу: и праздничному, и будничному. Предлагаю вам пошаговый рецепт шашлыка из курицы в духовке, который нравится мне простотой реализации и использованием простых ингредиентов.

Основа шашлыка — куриная грудка, с которой нужно удалить кожу и поперечную кость. Замаринуем сначала грудку в приготовленном домашнем соусе, а потом, используя деревянные шпажки, запечём в духовке.

Домашний шашлык из курицы в духовке получается сочным и мягким. Подачу такого куриного блюда можно разнообразить лёгким овощным салатом и любимым соусом.

Ингредиенты

Филе куриное (грудка): 600 г
Майонез: 2 ст. ложки
Кетчуп томатный: 1 ст. ложки
Соус соевый: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Чеснок: 1 зубчик

Приготовление

1
Для приготовления куриного шашлыка берём нужные продукты. Куриная грудка должна быть охлаждённой.
2
Куриное мясо перекладываем на разделочную поверхность и нарезаем кусочками одинаковой величины. Заготовку из курицы помещаем в объёмную миску.
3
К куриным кусочкам выкладываем порцию майонеза.
4
Дополняем майонез томатным кетчупом (я использовала классический).
5
К ингредиентам добавляем классический соевый соус.
6
Ингредиенты сдабриваем перцем, солью, а также добавляем измельчённый чесночный зубок.
7
Для маринования куриные кусочки хорошо перемешиваем. Миску оборачиваем пищевой плёнкой и оставляем так мариноваться в течение 30-60 минут.
8
Приступаем к нанизыванию кусочков на деревянные шпажки, которые рекомендуются замочить в холодной воде на 30 минут. Шпажки с шашлыком укладываем на форму.
9
В прогретой до 200 градусов духовке готовим куриный шашлык приблизительно 40 минут.
10
Вот какие румяные и аппетитные кусочки на шампурах у нас получились! Угощайтесь на здоровье вкусным шашлыком из курицы!