Закуски
Салаты
Салат с курицей и горошком без майонеза

Салат с курицей и горошком без майонеза

Количество порций: 2

Время приготовления: 20 минут

Если ли у вас есть сваренное заранее куриное мясо и картофель, то приготовить салат из данных ингредиентов можно буквально за несколько минут. Ингредиенты дополним консервированным продуктом — горошком — и получим вкусный, питательный и сытный салат с курицей и горошком без майонеза, который разнообразит привычный рацион.

Рекомендую в качестве куриного ингредиента взять грудку, так как она менее жирнее, чем остальные части птицы. Картофель для салатного блюда варить нужно в кожуре, затем остудить и очистить. В рецепте присутствует солёный огурчик, использовать можно и маринованный продукт. Выбор зависит от ваших личных вкусовых предпочтений.

Мой пошаговый рецепт салата с курицей и горошком без майонеза понравится любителям простых в приготовлении блюд.

Обратите внимание на то, что время приготовления указано без учёта времени на варку ингредиентов.

Ингредиенты

Филе куриное (грудка): 200 г
Картофель: 1-2 шт.
Огурец солёный: 1 шт.
Горошек консервированный: 5 ст. ложек
Зелень свежая: 3 веточки
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Масло растительное: 3 ст. ложки

Приготовление

1
Для салатного блюда без майонеза берём нужные продукты по списку. Открываем баночку с зелёным горошком, откидываем нужное количество на сито, чтобы сцедить жидкость.
2
Очищаем от кожуры картофель и измельчаем его для салата в форме небольших кубиков. Поскольку кубики между собой могут склеиваться, разделить их для салата лучше вручную и переложить в миску.
3
Следующий продукт для салата - огурец. Чтобы наш салат выглядел аппетитно, измельчаем огурец такими же по размеру кубиками, как и картофель.
4
Отварную курятину измельчаем кусочками и складываем к остальным ингредиентам в миску.
5
Дополняем измельчённые ингредиенты салата зелёным консервированным горошком, с которого мы предварительно слили сок. Старайтесь, чтобы соотношение составляющих салата приблизительно было одинаковым.
6
Заранее подготовленную зелень мелко рубим и добавляем к ингредиентам. Я в рецепте использовала укроп, но подойдёт также петрушка.
7
Корректируем вкус салата с помощью специй, а также вливаем к ним любое растительное масло.
8
Измельчённый состав салата с курицей и горошком перемешиваем.
9
Подаём готовый куриный салат с горошком без майонеза в общей миске или распределяем его порционно в креманки. Приятного аппетита!