Закуски
Салаты
Салат с авокадо и пекинской капустой

Салат с авокадо и пекинской капустой

Количество порций: 2

Время приготовления: 15 минут

Сегодня у меня в меню лёгкий, вкусный и питательный салат с авокадо и пекинской капустой, в котором используемые ингредиенты удачно сочетаются между собой. Салатное блюдо имеет пикантную нотку благодаря авокадо, который имеет ненавязчивый ореховый привкус. Для заправки я использовала оливковое масло, сохраняющее полезные качества ингредиентов.

Если вы считаете себя приверженцем правильного питания, или соблюдаете диету для похудения, то обязательно возьмите на вооружение этот пошаговый рецепт салата с авокадо и пекинской капустой, огурцом.

Ингредиенты

Капуста пекинская: 250 г
Авокадо: 1 шт.
Огурец свежий: 1 шт.
Зелень свежая: по вкусу
Сок лимонный: 1 ч. ложка
Масло оливковое: 2-3 ст. ложки
Соль: по вкусу

Приготовление

1
Для салата подготавливаем требуемые ингредиенты согласно представленному списку. В качестве зелёной добавки я использовала лук (подойдёт укроп и петрушка).
2
Пекинскую капусту разбираем на листочки, которые затем измельчаем тонкими полосками. Заготовку из капусты перекладываем в миску.
3
Свежий огурчик для салата рекомендуется очистить. Измельчаем огурец в форме брусочков (можно также нарезать кольцами или полукольцами).
4
Очищаем от кожуры авокадо, удаляем косточку. Измельчаем авокадо тонкими ломтиками.
5
Поскольку измельчённый авокадо имеет свойство темнеть, то сразу же сбрызгиванием заготовку соком лимона.
6
Промытые и обсушенные перья зелёного лука нарезаем колечками.
7
Необходимые ингредиенты измельчены, осталось их только заправить оливковым маслом, приправить по вкусу солью и хорошо между собой перемешать.
8
Вкусный питательный салат с пекинской капустой и авокадо приготовлен, угощайтесь на здоровье!