Помидоры в медовом маринаде быстрого приготовления

Помидоры в медовом маринаде быстрого приготовления
Количество порций: 4
Время приготовления: 70 мин.

Если вам нравятся пикантные закуски, то обязательно возьмите на вооружение этот рецепт из помидоров. Предлагаю вам сделать помидоры в медовом маринаде быстрого приготовления, которые получаются очень вкусными и сочными. Такое маринованное блюдо можно к столу подать как закуску под горячительные напитки на праздник. Или использовать помидоры в качестве гарнира к блюдам из рыбы, курицы, мяса.

Ингредиенты

  • Помидоры: 5-6 шт.
  • Масло оливковое: 50 мл
  • Мёд: 1 ст. ложка
  • Уксус 9%: 2 ст. ложки
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Соль морская: 1 ч. ложка
  • Перец чили: по вкусу

Приготовление

  • 1

    Для маринования помидоров берём ингредиенты по списку. Рекомендую использовать крупные мясистые помидоры для рецепта. Хорошо их промываем под проточной водой. Очищаем чесночные дольки.

  • 2

    Помидоры нарезаем в форме небольших долек. Удаляем место, в котором росла плодоножка. Нарезку из помидоров складываем в подходящую ёмкость.

  • 3

    Для приготовления маринада берём небольшую миску. Вливаем в неё оливковое масло, добавляем уксус и мёд.

  • 4

    В состав вводим чеснок, пропущенный через пресс. Добавляем пару колечек (или по вкусу) острого перчика чили без семян. Всыпаем морскую соль.

  • 5

    Состав маринада тщательно перемешиваем.

  • 6

    Маринад с пикантной ноткой, который мы сделали, выливаем к помидорной нарезке. Перемешиваем. Ёмкость накрываем крышкой и убираем на полку холодильника. Маринуем в течение 1 часа.

  • 7

    Помидоры промариновались и получились очень вкусными.

  • 8

    Приятного всем перекуса и весёлого застолья!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт