Куриные котлеты — привычное для многих блюдо. Я решила в состав куриного фарша для котлет добавить зелёное яблоко. Такой необычный подход к классическим котлетам не только придаёт им интересный вкус, но и делает их более сочными и ароматными. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда, а также станет отличным вариантом для тех, кто хочет порадовать своих близких чем-то новым и необычным. Готовятся куриные котлеты с яблоком на сковороде не так много времени, а результат обязательно порадует всех за столом.
Куриные котлеты с яблоком на сковороде
Количество порций: 5
Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность
- Калории 234 ккал
- Белки 20.9 г
- Жиры 12.4 г
- Углеводы 8.1 г
Ингредиенты
- Филе куриное: 300 г
- Лук репчатый: 0,5 шт.
- Яблоко: 1 шт. (некрупное, зелёное)
- Яйцо куриное: 1 шт. (мелкое)
- Панировочные сухари: 1,5 ст. ложки
- Чеснок: 1 зубчик
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Вода: 100 мл
- Соль: по вкусу
- Специи молотые: по вкусу
Приготовление
- 1
Для приготовления куриных котлет с яблоком на сковороде потребуются вот такие ингредиенты. Очищаем лук и чеснок. Зелёное яблоко тщательно промываем под проточной водой. Куриное филе ополаскиваем, а затем обсушиваем бумажными полотенцами.
- 2
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Лук делим на четвертинки. Яблоко нарезаем кусочками, предварительно удалив с фрукта семена.
- 3
Филе курицы, яблоко, лук и чеснок пропускаем через мясорубку.
- 4
В получившийся куриный фарш разбиваем куриное яйцо. Всыпаем мелкие панировочные сухари.
- 5
На свой вкус состав фарша солим и перчим. Разрешается добавить свои любимые специи и приправы.
- 6
Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем. Если заготовка для котлет из куриного фарша с яблоком получилась слишком мягкой, нужно добавить в неё ещё панировочных сухарей.
- 7
Немного смачиваем ладони холодной водой и лепим из получившейся массы куриные котлетки. У меня получилось 5 штук. Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем в горячее масло куриные котлеты и жарим их по 5 минут с каждой стороны.
- 8
Убавляем нагрев плиты, к жареным куриным котлетам с яблоком выливаем немного кипячёной воды. Тушим куриные котлеты с яблоком 5 минут под крышкой.
- 9
Куриные котлеты с яблоком готовы. Они получились нежными, ароматными и очень сочными. Подавайте их горячими с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами, и вы удивите своих близких необычным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!
