Предлагаю к сытному перекусу приготовить стручковую фасоль. Этот продукт отлично сочетается с картошкой. Давайте пожарим картошку на сковороде и дополним фасолью. Блюдо простое в готовке, но получается аппетитным, вкусным и ароматным. Я использовала для рецепта замороженную фасоль, подойдёт также свежая. Сочная стручковая фасоль с картошкой на сковороде прекрасно разнообразит ваш повседневный рацион.
Стручковая фасоль с картошкой на сковороде
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность
- Калории 335 ккал
- Белки 4.6 г
- Жиры 20.9 г
- Углеводы 33.3 г
Ингредиенты
- Картофель: 500 г
- Фасоль стручковая: 200 г (у меня замороженная)
- Масло растительное: 2-3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Масло сливочное: 30 г
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить стручковую фасоль с картошкой на сковороде, возьмём нужные продукты. Очищаем картошку, ополаскиваем.
- 2
Для жарки картошку нарезаем в форме небольших ломтиков.
- 3
Разогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем нарезку из картошки. Обжариваем на умеренном нагреве плиты картофельные ломтики до образования на кусочках румяной корочки. Мне потребовалось 15 минут.
- 4
Замороженную стручковую фасоль ополаскиваем под водой. Затем опускаем в кипящую присоленную воду и варим после закипания 3-4 минуты. Фасоль откидываем на дуршлаг, ждём, пока вода полностью сольётся.
- 5
Подготовленную отварную стручковую фасоль перекладываем к картошке на сковороду. Перемешиваем, продолжаем обжаривать ингредиенты совместно 3 минуты.
- 6
Состав блюда по вкусу солим, перчим. Можно добавить своих любимых специй или приправ. Добавляем к ингредиентам кусочек сливочного масла.
- 7
Стручковую фасоль с картошкой перемешиваем, держим на огне ещё минуту. Выключаем плиту, и картошку с фасолью подаём на стол.
- 8
Всем приятного перекуса!
