Канапе из селёдки и картофеля
Пищевая ценность
- Калории51ккал
- Белки1.9г
- Жиры3.2г
- Углеводы3.8г
Солёная селёдка и картошка — беспроигрышное сочетание ингредиентов. Используем это прекрасное вкусовое качество, чтобы сделать аппетитную закуску для праздничного меню. Моё кулинарное предложение — это канапе из селёдки и картофеля, которое удачно впишется и на будничный стол. Из картофеля сделаем маленькие оладьи, а потом украсим их зеленью и кусочками солёной рыбки.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Вот нужные ингредиенты для закуски
Подготовим продукты по списку. Очищаем картошку и репчатый лук.
- 2
Картофель и лук измельчаем средней тёркой
На средней тёрке измельчаем картофель и репчатый лук. Получившуюся массу немного отжимаем.
- 3
Добавляем яйцо, муку, солим и перчим
К картофельной массе разбиваем некрупное яйцо. Подсыпаем муку. На свой вкус солим и перчим.
- 4
Хорошо перемешиваем
Ингредиенты энергично перемешиваем. Основа для картофельных оладушек готова.
- 5
Жарим маленькие заготовки для канапе на сковороде в растительном масле
В сковороде разогреваем порцию растительного масла. С помощью чайной ложки выкладываем картофельное тесто в горячее масло в форме круглых оладушек. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
- 6
Картофельные заготовки для канапе выкладываем на бумажные салфетки, остужаем
Со сковороды жареные оладушки из картофеля помещаем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишка жира. Остужаем заготовки.
- 7
На картофельные оладушки помещаем зелень и кусочки селёдки
Филе сельди нарезаем кусочками. Картофельные заготовки украшаем зеленью. Размещаем рыбные кусочки сверху.
- 8
По желанию скрепляем канапе шпажками
Если считаете нужным, то можно использовать для канапе шпажки.
- 9
Аппетитное канапе из селёдки и картошки готово
Вкусное канапе из картофеля и селёдки готово. Приятного перекуса!
