Свинина и картошка — удачное сочетание ингредиентов для приготовления вкусных блюд. Предлагаю запечь в духовке свинину с картошкой, используя фольгу. Получается свинина с картошкой в фольге в духовке очень вкусной, сытной и ароматной. Такое кушанье удачно впишется в любое меню.
Свинина с картошкой в фольге в духовке
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Свинина: 400 г (мякоть)
- Картофель: 4 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Приправа для мяса: 1 ч. ложка
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Масло растительное: 1 ст. ложка
Приготовление
- 1
Чтобы запечь в духовке свинину с картошкой в фольге, подготовим указанные продукты по списку. Очищаем картошку и репчатый лук с чесноком.
- 2
Свинину ополаскиваем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем в форме небольших кусочков (примерно по 2,5 см шириной).
- 3
Кусочки мяса перекладываем на сковороду в разогретое растительное масло и обжариваем до появления на кусочках румяной корочки. Мне потребовалось 10 минут. Когда мясо обжарится, посыпаем его по вкусу солью и готовой приправой для свинины (мяса). Перемешиваем.
- 4
Картошку для запекания нарезаем небольшими ломтиками.
- 5
К картошке добавляем нарезанный полукольцами лук и измельчённый пластинками чеснок. По вкусу картошку солим и перчим.
- 6
К картошке и луку выкладываем обжаренную свинину. Перемешиваем ингредиенты.
- 7
Форму для запекания застилаем фольгой. Выкладываем нашу заготовку из картошки и свинины.
- 8
Сверху ингредиенты тоже застилаем фольгой.
- 9
Свинину с картошкой запекаем в фольге в духовке 50 минут при 180°. Затем аккуратно сверху фольгу убираем и отправляем блюдо запекаться в духовку ещё на 10 минут.
- 10
Запечённая свинина с картошкой в духовке получилась ароматной, вкусной и сытной. Угощайтесь, приятного всем аппетита!
