Свинина с картошкой в фольге в духовке

Свинина с картошкой в фольге в духовке
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа

Свинина и картошка — удачное сочетание ингредиентов для приготовления вкусных блюд. Предлагаю запечь в духовке свинину с картошкой, используя фольгу. Получается свинина с картошкой в фольге в духовке очень вкусной, сытной и ароматной. Такое кушанье удачно впишется в любое меню.

Ингредиенты

  • Свинина: 400 г (мякоть)
  • Картофель: 4 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Приправа для мяса: 1 ч. ложка
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу
  • Масло растительное: 1 ст. ложка

Приготовление

  • 1

    Чтобы запечь в духовке свинину с картошкой в фольге, подготовим указанные продукты по списку. Очищаем картошку и репчатый лук с чесноком.

    • Чтобы запечь в духовке свинину с картошкой в фольге, подготовим указанные продукты по списку
  • 2

    Свинину ополаскиваем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем в форме небольших кусочков (примерно по 2,5 см шириной).

    • Свинину ополаскиваем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем в форме небольших кусочков (примерно по 2,5 см шириной)
  • 3

    Кусочки мяса перекладываем на сковороду в разогретое растительное масло и обжариваем до появления на кусочках румяной корочки. Мне потребовалось 10 минут. Когда мясо обжарится, посыпаем его по вкусу солью и готовой приправой для свинины (мяса). Перемешиваем.

    • Кусочки мяса перекладываем на сковороду в разогретое растительное масло и обжариваем до появления на кусочках румяной корочки
  • 4

    Картошку для запекания нарезаем небольшими ломтиками.

    • Картошку для запекания нарезаем небольшими ломтиками
  • 5

    К картошке добавляем нарезанный полукольцами лук и измельчённый пластинками чеснок. По вкусу картошку солим и перчим.

    • К картошке добавляем нарезанный полукольцами лук и измельчённый пластинками чеснок
  • 6

    К картошке и луку выкладываем обжаренную свинину. Перемешиваем ингредиенты.

    • К картошке и луку выкладываем обжаренную свинину
  • 7

    Форму для запекания застилаем фольгой. Выкладываем нашу заготовку из картошки и свинины.

    • Форму для запекания застилаем фольгой
  • 8

    Сверху ингредиенты тоже застилаем фольгой.

    • Сверху ингредиенты тоже застилаем фольгой
  • 9

    Свинину с картошкой запекаем в фольге в духовке 50 минут при 180°. Затем аккуратно сверху фольгу убираем и отправляем блюдо запекаться в духовку ещё на 10 минут.

    • Свинину с картошкой запекаем в фольге в духовке 50 минут при 180°
  • 10

    Запечённая свинина с картошкой в духовке получилась ароматной, вкусной и сытной. Угощайтесь, приятного всем аппетита!

    • Запечённая свинина с картошкой в духовке получилась ароматной, вкусной и сытной
Оцените рецепт