Свёкла — это отличный ингредиент, который используется в приготовлении супов вторых блюд и, конечно, салатов. Предлагаю сделать из свёклы аппетитный салатик, дополнив корнеплод грецкими орехами, изюмом и заправив сметаной. Получается салат со свёклой, сметаной и грецкими орехами с приятным сладковатым привкусом, сочным, аппетитным, полезным и питательным. Блюдо удачно впишется в ежедневный рацион.
Салат со свёклой, сметаной и грецкими орехами
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Свёкла варёная: 150 г
- Орех грецкий (ядра): 50 г
- Изюм: 40 г
- Сметана: 2 ст. ложки
- Соль: 1 щепотка
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить полезный салатик из свёклы со сметаной и грецкими орехами, возьмём нужные продукты. Рекомендую свёклу отварить заранее (потребуется примерно 40-45 минут после закипания воды). Грецкие орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде. Изюм на 5-10 минут заливаем кипятком, промываем и обсушиваем затем на бумажных полотенцах.
- 2
Для салата отварную свёклу измельчаем с помощью тёрки. Выбираем сторону у тёрки с крупными ячейками.
- 3
Грецкие орехи рубим ножом на небольшие кусочки, сильно измельчать не нужно. Добавляем орехи к свёкле.
- 4
Предварительно промытый и обсушенный изюм перекладываем к ингредиентам салата.
- 5
Для заправки к содержимому добавляем сметану. Компоненты салата немного солим.
- 6
Нам осталось только перемешать ингредиенты салата и можно подавать его сразу к столу.
- 7
Полезный салат со свёклой, сметаной и грецкими орехами получился вкусным и аппетитным. Угощайтесь, приятного перекуса!
