Салат из огурцов с уксусом — это идеальная закуска для тех, кто хочет насладиться лёгким, но вкусным салатом в жаркий летний день или в любое другое время года. Сочные и хрустящие огурцы сочетаются с небольшим количеством уксуса, который придаёт салату яркости и остроты. Готовится этот салат буквально за несколько минут и прекрасно дополняет любое основное блюдо. Кстати, быстрый салат из огурцов с уксусом подойдёт к мясным шашлыкам на пикнике.
Быстрый салат из огурцов с уксусом
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Пищевая ценность
- Калории 184 ккал
- Белки 1.7 г
- Жиры 15.3 г
- Углеводы 10.9 г
Ингредиенты
- Огурец свежий: 2 шт. (небольшие)
- Лук репчатый: 0,5 шт.
- Петрушка: 3-4 веточки
- Сахар: 1 ч. ложка
- Уксус 9%: 1 ч. ложка
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: 0, 25 ч. ложки (или по вкусу)
- Масло растительное: 2 ст. ложки
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить вкусный салат из свежих огурцов с зеленью и уксусом, возьмём нужные продукты. Огурцы тщательно промываем вместе с зеленью.
- 2
У огурцов срезаем концы и шинкуем очень тонкими колечками. Для процедуры можно использовать специальную шинковку для овощей.
- 3
Очищаем репчатый лук и нарезаем в форме тонких полуколец, добавляем к огурцам. Измельчаем зелень, переправляем к ингредиентам.
- 4
Состав салата на свой вкус солим и перчим, посыпаем сахарным песком.
- 5
К ингредиентам салата вливаем столовый уксус и растительное масло.
- 6
Между собой компоненты огуречного салата перемешиваем и оставляем настояться в течение 10 минут.
- 7
Вновь салат перемешиваем и можно сразу подавать его на стол. Угощайтесь, всем приятного перекуса!
