Эта закуска идеально подходит для летнего сезона, когда кабачки и помидоры являются популярными и доступными продуктами. Рулетики из кабачков с помидорами — это восхитительное блюдо, которое обязательно порадует вас своим нежным пикантным вкусом и привлекательным внешним видом. Чтобы приготовить рулетики из кабачков с помидорами, потребуется совсем немного времени и усилий. Такие рулетики прекрасно подойдут для сервировки на праздничный стол или просто в качестве закуски к обычному ужину.
Рулетики из кабачков с помидорами
Количество порций: 12
Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность
- Калории 88 ккал
- Белки 0.8 г
- Жиры 7.4 г
- Углеводы 4.7 г
Ингредиенты
- Кабачок: 2 шт. (молодые)
- Помидоры: 1-2 шт.
- Майонез: 3 ст. ложки
- Чеснок: 1 зубчик
- Укроп: 2 веточки
- Масло растительное: 3-4 ст. ложки
- Мука пшеничная: 3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить рулетики из кабачков с помидорами, берём нужные ингредиенты. Для этого рецепта идеально подходят молодые кабачки. Тщательно промываем их, очищать не нужно.
- 2
Для наших рулетиков из кабачков приготовим соус. В небольшую миску выкладываем майонез, добавляем к нему измельчённый чеснок. Добавляем укроп, немного солим и перчим. Тщательно перемешиваем, майонезный соус готов.
- 3
Молодые кабачки нарезаем полосками толщиной около 4-5 мм.
- 4
Каждую полоску из кабачка обваливаем в муке, а затем перекладываем на сковороду в разогретое растительное масло. С каждой стороны обжариваем полоски примерно по 3-4 минуты.
- 5
Чтобы с заготовок удалить лишний жир, после жарки выкладываем их на бумажные салфетки или полотенца.
- 6
Приступаем к формированию рулетиков. Обжаренную полоску кабачка смазываем майонезным соусом и выкладываем на край ломтик помидора.
- 7
Формируем рулетики. Аналогично поступаем с остальными продуктами.
- 8
Рулетики из кабачков с помидорами получились очень вкусными и аппетитными. Угощайтесь, приятного всем перекуса!
