Это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет поесть что-то сытное и аппетитное, не тратя при этом много времени на готовку. В рецепте порционные кусочки курицы великолепно сочетаются с рисом и овощами. Все ингредиенты соединяются вместе, а затем запекаются в духовке под фольгой. Благодаря такому способу приготовления ленивый рис с курицей в духовке получается невероятно сочным и ароматным. Кушанье идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Ленивый рис с курицей в духовке
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 460 ккал
- Белки 30.8 г
- Жиры 20.4 г
- Углеводы 36.7 г
Ингредиенты
- Курица: 400 г (любые части)
- Рис: 1 стакан (объём стакана 200 мл)
- Вода: 2 стакана (объём стакана 200 мл)
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Приправа для куриных блюд: 0,5 ч. ложки
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить в духовке ленивый рис с курицей, берём нужные продукты. Очищаем лук и морковку.
- 2
Лук нарезаем небольшими кусочками, а морковь крупно натираем. Выливаем на сковороду растительное масло и разогреваем его в течение минуты. Добавляем измельчённые овощи и, периодически перемешивая их, обжариваем около 3-4 минут.
- 3
Для рецепта подойдут любые части курицы. Нарезаем курицу небольшими кусочками, выкладываем в миску, по вкусу солим и добавляем приправу. Перемешиваем.
- 4
Обжаренные овощи со сковороды перекладываем в форму для запекания и распределяем по дну.
- 5
На овощную подушку выкладываем промытый рис. Разравниваем его, немного солим и перчим.
- 6
Добавляем кусочки курицы.
- 7
Содержимое заливаем тёплой кипячёной водой. Форму сверху прикрываем фольгой.
- 8
Форму с ленивым рисом и курицей загружаем в духовку, прогретую до 180 градусов. Готовим 50 минут.
- 9
Ленивый рис с курицей в духовке получился вкусным, сочным и ароматным. Угощайтесь, приятного аппетита!
