Для семейного обеда или ужина предлагаю потушить курицу кусочками вместе с картошкой и стручковой фасолью. Тушение ингредиентов позволяет им максимально раскрыть свои ароматы, создавая гармоничное сочетание. Куриное мясо становится мягким и нежным, а картофель впитывает все соки и специи, превращаясь в настоящую кулинарную находку. Стручковая фасоль добавляет яркий цвет и хрустящую текстуру, что делает блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным. Вкусная курица кусочками с картошкой и стручковой фасолью отлично подходит для будних дней, когда хочется порадовать семью чем-то сытным и полезным, но при этом не тратить много времени на готовку. Все ингредиенты тушатся в одной кастрюле, что упрощает процесс и сокращает количество посуды, которую нужно мыть после перекуса.
Курица кусочками с картошкой и стручковой фасолью
- Калории 478 ккал
- Белки 36.7 г
- Жиры 22.5 г
- Углеводы 29.2 г
Ингредиенты
- Курица: 450 г
- Картофель: 500 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Фасоль стручковая замороженная: 150 г
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- бульон куриный: сколько потребуется (можно заменить водой)
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Зелень свежая: по желанию
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить курицу кусочками с картошкой и стручковой фасолью, потребуются вот такие продукты. Для рецепта можно взять любые части курицы, разрезанные на порционные кусочки. Очищаем картошку, лук, морковь. Стручковую фасоль размораживать специально не надо, просто оставьте её в миске, пока готовятся остальные ингредиенты.
- 2
В сотейнике или в глубокой сковороде прогреваем растительное масло. Выкладываем в горячее масло кусочки курицы и обжариваем их при периодическом перемешивании 10 минут.
- 3
Лук нарезаем тонкими полосками. Морковку измельчаем в произвольной форме. Добавляем овощи к курице, перемешиваем, убавляем огонь. Продолжаем готовить ещё 5 минут.
- 4
Картошку нарезаем крупными кубиками. Добавляем картофель к остальным ингредиентам.
- 5
По вкусу состав блюда солим и заливаем куриным бульоном или кипячёной водой.
- 6
После закипания убавляем огонь и тушим курицу кусочками с картошкой 20 минут. Затем добавляем стручковую фасоль и томатную пасту. Перчим на свой вкус. Можно использовать свои любимые специи и приправы.
- 7
Курицу с картошкой и стручковой фасолью тушим ещё 10 минут. В конце приготовления добавляем зелень (по желанию), перемешиваем и выключаем огонь.
- 8
Курица кусочками с картошкой и фасолью получилась вкусной, ароматной и сытной. Угощайтесь, всем приятного аппетита!
