Компот из вишни с корицей — это не просто напиток, а настоящая находка для тех, кто хочет сохранить летние вкусы и ароматы на холодные зимние дни. Вишня, с её ярким и насыщенным вкусом, прекрасно сочетается с пряной корицей, которая добавляет компоту теплоты и уюта. Этот пошаговый рецепт компота из вишни с корицей на зиму идеально подходит для консервирования, ведь он не только прост в приготовлении, но и позволяет наслаждаться натуральным вкусом ягод, не прибегая к использованию искусственных добавок.
Компот из вишни с корицей на зиму
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность
- Калории 434 ккал
- Белки 2 г
- Жиры 1 г
- Углеводы 107 г
Ингредиенты
- Вишня: 300 г
- Сахар: 70 г
- Корица молотая: 0,25 ч. ложки
- Вода: примерно 750 мл
Приготовление
- 1
Для приготовления компота из вишни с корицей на зиму потребуются вот такие ингредиенты, они рассчитаны на банку объёмом 1 л. Стеклянную банку для компота нужно заранее простерилизовать, а крышку к ней прокипятить.
- 2
Ягоды сначала перебираем, удаляя веточки и листики. Подпорченные плоды выбрасываем. Вишню выкладываем на дуршлаг и хорошо промываем под проточной водой.
- 3
Когда вода с ягод сольётся, помещаем их в простерилизованную банку.
- 4
Следом всыпаем к вишне в банку пряную молотую корицу.
- 5
Вишню заливаем полностью кипятком, а банку прикрываем крышкой. Даём постоять вишне с корицей в банке 15-20 минут.
- 6
Воду из банки спустя это время переливаем в кастрюльку. Всыпаем указанное количество сахара. Доводим сироп до кипения и провариваем 1-2 минуты.
- 7
Сразу горячим сиропом заливаем вишню в банке. Банку с компотом плотно закручиваем и проверяем на герметичность, прокатав по столу. Банку с вишнёвым компотом переворачиваем дном вверх. Накрываем банку пледом или плотным полотенцем и полностью остужаем. Хранить такой компот рекомендуется в прохладном месте.
- 8
Пусть ваш зимний стол будет полон ярких вкусов и уютных моментов, а этот компот станет одним из любимых напитков вашей семьи. Приятного аппетита!
