Домашний батон на сметане в духовке

Домашний батон на сметане в духовке
Количество порций: 4
Время приготовления: около 4 часов

Приготовление батона в домашних условиях — это не только способ порадовать себя и близких свежим хлебом, но и возможность погрузиться в процесс, который дарит удовольствие. Представьте себе, как свежевыпеченный батон, золотистый и румяный, выходит из духовки, наполняя кухню атмосферой праздника. Предлагаю испечь домашний батон на сметане в духовке, который станет отличным дополнением к любому столу: он прекрасно подходит как для завтрака, так и для обеда или ужина. Сметана в этом рецепте играет ключевую роль, придавая тесту невероятную мягкость и влажность. Благодаря ей батон получается не только воздушным, но и с лёгким кисломолочным привкусом, который прекрасно гармонирует с любыми начинками — от простого масла до изысканных паштетов.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная: 350-400 г
  • Дрожжи быстродействующие сухие: 7-9 г
  • Сметана: 130 г (жирностью 15%)
  • Вода: 100 мл
  • Сахар: 1 ст. ложка
  • Соль: 1 ч. ложка
  • Масло сливочное: 20 г (растопить)

Приготовление

Оцените рецепт