Вафли из картошки и сыра — это удивительно аппетитное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт как для завтрака, так и для обеда или ужина. Этот рецепт сочетает в себе нежную картофельную массу с ароматным сыром, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Приготовление вафель из картошки и сыра в электровафельнице делает процесс реализации рецепта удобным, без лишнего количества масла. Домашние вафли из картошки и сыра станут отличным выбором для перекуса в течение дня.
Вафли из картошки и сыра
Количество порций: 6
Время приготовления: 35 минут
Пищевая ценность
- Калории 84 ккал
- Белки 3.6 г
- Жиры 3.5 г
- Углеводы 9.3 г
Ингредиенты
- Картофель: 200 г (очищенный)
- Сыр твёрдый: 30 г
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Лук зелёный: 2-3 пера
- Сметана: 2 ст. ложки
- Мука пшеничная: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Масло растительное: для смазывания панелей
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить в электровафельнице вафли из картошки и сыра, потребуются вот такие ингредиенты. Картошку очищаем, зелёный лук промываем под прохладной водой.
- 2
Картофель для вафель нужно измельчить с помощью маленькой или средней тёрки. Натёртый картофель отжимаем руками.
- 3
Сыр твёрдых сортов мелко натираем. К ингредиентам добавляем зелёный лук, нарезанный тонкими колечками.
- 4
К ингредиентам выкладываем 2 столовые ложки сметаны и разбиваем куриное яйцо.
- 5
Между собой ингредиенты сразу хорошо перемешиваем ложкой.
- 6
В получившуюся картофельную массу всыпаем пшеничную муку (можно использовать и рисовую). По вкусу состав продуктов солим и перчим.
- 7
Хорошо перемешиваем ингредиенты до получения вязкого картофельного теста с сыром.
- 8
Панели электровафельницы перед готовкой смазываем растительным маслом. Разогреваем панели. В центр нижней панели кладём примерно 1,5 столовой ложки приготовленного картофельного теста с сыром.
- 9
Тесто накрываем верхней панелью и готовим вафли из картошки и сыра 5 минут. Время может быть увеличено/уменьшено в зависимости от мощности вашей техники.
- 10
Вафли из картошки и сыра в электровафельнице получились мягкими, сытными, вкусными, без лишнего масла. Угощайтесь, приятного всем аппетита!
