Составляя праздничное меню, хозяюшки часто включают в него блюда из селёдки. Многим нравятся и вкусные салаты с селёдкой, и оригинальные бутерброды или канапе, и аппетитные закуски. Предлагаю вам пополнить кулинарную коллекцию ещё одной вариацией рыбного кушанья. Давайте сделаем сельдь по-корейски с морковью, которая маринуется в пикантном соусе. Гастрономические преимущества такой закуски с селёдкой — это несложность в приготовлении, доступные ингредиенты и изумительный вкус!
Сельдь по-корейски с морковью
Количество порций: 4
Время приготовления: около 4 часов
Ингредиенты
- Сельдь: 1 шт. (слабосолёная)
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Соль: 0,25 ч. ложки
- Сахар: 1,5 ч. ложки
- Чёрный перец — молотый: 0,25 ч. ложки
- Перец красный: 0,25 ч. ложки (молотый)
- Орех мускатный: 1 щепотка
- Кориандр (молотый): 1 щепотка
- Кунжут: 1 ч. ложка
- Соус соевый: 20 мл
- Масло растительное: 20 мл
- Уксус 9%: 1 ч. ложка
- Вода: 80 мл (охлаждённая)
Приготовление
