Пирог с курицей и сыром из слоёного теста

Пирог с курицей и сыром из слоёного теста
Количество порций: 4
Время приготовления: 80 мин.

Если вашим домочадцам нравятся пироги, то приготовьте для них вкусную выпечку в духовке с курицей и сыром. Чтобы «ускорить» процесс, предлагаю не замешивать тесто для пирога, а использовать полуфабрикат — слоёное бездрожжевое тесто. Для начинки возьмём отварное куриное мясо, дополним его обжаренным луком. В процессе формирования пирога куриную начинку разнообразим пластинками плавленного сыра. Домашний пирог с курицей и сыром из слоёного теста получается очень вкусным и сытным. Приступаем.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное бездрожжевое: 300 г
  • Филе куриное (грудка): 300 г
  • Лук репчатый: 0,5 шт.
  • Масло растительное: 2 ст. ложки
  • Сыр плавленый: 3 шт. (пластинами)
  • Желток яичный: 1 шт.
  • Кунжут: 1 ч. ложка
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу

Приготовление

  • 1

    Возьмём по списку нужные ингредиенты для выпечки пирога. Слоёное тесто нужно разморозить при комнатной температуре. Параллельно отвариваем куриную грудку. Мясо затем остужаем.

  • 2

    На разделочную доску кладём отварную курятину, измельчаем её в форме небольших кубиков.

  • 3

    Нарезаем репчатый лук мелкими кусочками. В сковороде прогреваем растительное масло. Пассеруем луковую заготовку до мягкости и лёгкого румянца.

  • 4

    Обжаренный лук добавляем к куриным кусочкам. Ингредиенты на свой вкус солим, перчим. Перемешиваем, начинка для пирога готова.

  • 5

    На стол выкладываем пласт размороженного слоёного теста. Раскатываем его, желательно в одном направлении. По бокам делаем надрезы наискось с помощью ножа или пиццерезки.

  • 6

    В центр тестяной заготовки для пирога выкладываем куриную начинку.

  • 7

    Закрываем начинку из курицы и лука пластинками плавленого сыра.

  • 8

    Формируем пирог в форме «косы».

  • 9

    Взбиваем немного желток, смазываем им поверхность пирога. Верх посыпаем кунжутом.

  • 10

    Заготовку пирога с курицей и сыром загружаем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

  • 11

    Аппетитный пирог с курицей и сыром из слоёного теста готов. Приятного всем перекуса!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт