Картошка с чесноком и укропом — простое, но вкусное блюдо, которое отлично подойдёт как гарнир к мясным закускам или просто в качестве самостоятельного ужина. Картофель, пропитанный ароматным чесночным маслом с зеленью, не останется без внимания на вашем столе. Приготовление этого блюда не требует особых усилий, а результат порадует вас и ваших близких. Сытная картошка с чесноком и укропом — отличный способ разнообразить повседневное питание без лишних затрат.
Картошка с чесноком и укропом
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Пищевая ценность
- Калории 297 ккал
- Белки 5.7 г
- Жиры 12.5 г
- Углеводы 42.7 г
Ингредиенты
- Картофель: 400-500 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Укроп (свежий): 0,5 пучка
- Масло сливочное: 30 г
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить вкусный гарнир из картошки с чесноком и укропом, потребуются вот такие ингредиенты. Картофель очищаем, веточки свежего укропа ополаскиваем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
- 2
Нарезаем картошку дольками, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю с картошкой на огонь.
- 3
После закипания варим картошку примерно 20 минут. Готовность легко проверить ножом или вилкой. В зависимости от сорта картофеля время может быть увеличено на 5 минут. Отвар с картошки сливаем, он нам не потребуется.
- 4
Разогреваем сковороду, кладём в неё кусочек сливочного масла и растапливаем его.
- 5
Измельчаем зубчики чеснока тёрочкой или с помощью специального пресса. Чесночную массу выкладываем в растопленное сливочное масло, перемешиваем, обжариваем 30 секунд.
- 6
Спустя это время добавляем на сковороду измельчённый укроп.
- 7
К ингредиентам на сковороду добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. При желании можно кинуть своих любимых специй или приправ. Ингредиенты перемешиваем и снимаем сковороду с огня.
- 8
Получившееся чесночное масло с зеленью переправляем к варёной картошке и перемешиваем.
- 9
Простой в приготовлении гарнир из картошки с чесноком и зеленью получился аппетитным, ароматным и вкусным. Подавать можно к любым блюдам из мяса, рыбы, овощей и курицы. Приятного аппетита!
