Домашние апельсиновые чипсы — это не только вкусная, но и полезная закуска, которая прекрасно вписывается в здоровое питание. Процесс сушки позволяет концентрировать сладость и аромат цитрусовых, превращая их в уникальное лакомство, которое можно использовать в самых разных кулинарных целях. Апельсиновые чипсы отлично подойдут в качестве добавки к завтракам или десертам, а также для украшения коктейлей и других напитков. Апельсиновые чипсы также могут стать оригинальным подарком для друзей и близких — просто упакуйте их в красивую баночку.
Апельсиновые чипсы в сушилке
Количество порций: 3
Время приготовления: около 17 часов
Пищевая ценность
- Калории 52 ккал
- Белки 1 г
- Жиры 0.1 г
- Углеводы 10.3 г
Ингредиенты
- Апельсин: 3 шт. или сколько нужно
Приготовление
- 1
Для приготовления апельсиновых чипсов в сушилке вы можете взять любое количество цитрусового в зависимости от размера вашей сушилки и числа поддонов.
- 2
Апельсины тщательно промываем под проточной водой. В процессе можно использовать губку. Промытые апельсины обсушиваем бумажными полотенцами.
- 3
Теперь с каждого апельсина снимаем цедру. Я воспользовалась обычной овощерезкой. Апельсиновую цедру выбрасывать не торопитесь, её можно засушить и использовать затем для приготовления выпечки или напитков (вот поэтому мы так тщательно промывали апельсины в начале рецепта).
- 4
Разрезаем апельсины пополам. Каждую половинку апельсина нарезаем в форме полуколец. Толщина полукольца — 3-5 мм. Обязательно удаляем косточки.
- 5
Выкладываем апельсиновые ломтики на поддоны, которые есть в сушилке. Апельсиновые ломтики должны располагаться на поддоне свободно, не накрывая друг друга.
- 6
Укладываем поддоны в сушилку. Температурный режим устанавливаем на 55 градусов. В зависимости от мощности вашей сушилки готовим апельсиновые чипсы от 10 до 17 часов.
- 7
Апельсиновые чипсы готовы. Для хранения апельсиновых чипсов лучше использовать сухую чистую банку. Это лакомство не только порадует вас своим ярким вкусом и хрустящей текстурой, но и станет отличным источником витамина C. Используйте апельсиновые чипсы как полезный перекус в течение дня, добавляйте в йогурты или мюсли для усиления вкуса, или используйте для украшения десертов и напитков. Приятного аппетита!
