Тушёная капуста с паприкой — это невероятно сочное и сытное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Главными компонентами являются свежая капуста, богатая клетчаткой и витаминами, а также сладкая паприка, которая придаёт кушанью неповторимый аромат и замечательный вкус. Тушёную капусту с паприкой можно подавать вместе с гарниром из картофеля или риса, а также использовать как самостоятельную горячую закуску. Этот пошаговый рецепт тушёной капусты с паприкой совсем несложный, но результат превзойдёт все ожидания!
Тушёная капуста с паприкой
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Пищевая ценность
- Калории 240 ккал
- Белки 3.9 г
- Жиры 19.8 г
- Углеводы 14 г
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 500 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Паприка сладкая (молотая): 2 ст. ложки (без горки)
- Масло растительное: 5 ст. ложек
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить тушёную капусту с паприкой, возьмём нужные продукты. Очищаем лук и морковку, с капусты удаляем верхние листы. Тушить капусту можно в глубокой сковороде или в сотейнике.
- 2
Белокочанную капусту шинкуем тонкими полосками. Нарезку из капусты складываем в глубокую миску.
- 3
Морковь крупно натираем и перекладываем к капусте.
- 4
Лук нарезаем небольшими кусочками, отправляем к ингредиентам в миску.
- 5
Перемешиваем овощи между собой и мнём руками так, чтобы они дали немного сока.
- 6
Разогреваем растительное масло, выкладываем овощи. Тушим под крышкой 10 минут.
- 7
Спустя это время капусту по вкусу солим и перчим, всыпаем молотую паприку.
- 8
Перемешиваем ингредиенты между собой и продолжаем тушить ещё 10-15 минут. Можно добавить немного кипячёной воды.
- 9
Тушёная капуста с паприкой получилась аппетитной, ароматной, нежной и сочной. Всем приятного аппетита!
