Капуста — один из самых доступных и питательных овощей. Приготовить капусту можно разными способами, например, потушить. Предлагаю дополнить капусту при тушении индейкой и томатным соусом. Аппетитная тушёная капуста с индейкой и томатным соусом станет отличным дополнением к вашему повседневному меню. Подавайте тушёную капусту с картофельным пюре или свежим хлебом — и вы получите полноценный обед или ужин.
Тушёная капуста с индейкой и томатным соусом
Количество порций: 3
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 315 ккал
- Белки 27.8 г
- Жиры 16.1 г
- Углеводы 14 г
Ингредиенты
- Филе индейки: 250 г
- Капуста белокочанная: 300 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Соус томатный: 2 ст. ложки
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Лист лавровый: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Вода: 200-250 мл
Приготовление
- 1
Для приготовления тушёной капусты с индейкой и томатной пастой потребуются вот такие продукты. Очищаем лук и морковку.
- 2
Филе индейки нарезаем небольшими кусочками. В глубокой сковороде прогреваем растительное масло, выкладываем нарезанную индейку и обжариваем её 10 минут.
- 3
Лук нарезаем небольшими кубиками и добавляем к обжаренным кусочкам индейки.
- 4
Следом отправляем в сковороду к индейке и луку натёртую морковку. Перемешиваем, продолжаем обжаривать индейку с овощами 5 минут.
- 5
Спустя это время вливаем к ингредиентам в сковороду кипячёную воду. Добавляем лавровый лист, по вкусу перчим. После закипания тушим индейку 10 минут.
- 6
Дополняем состав блюда нашинкованной капустой.
- 7
Сразу выкладываем к ингредиентам томатный соус. Перемешиваем индейку с капустой и овощами и тушим под крышкой 15 минут.
- 8
Тушёную капусту с индейкой и томатным соусом по вкусу солим, перемешиваем и готовим ещё 5 минут.
- 9
Тушёная капуста с индейкой и томатным соусом — это простое в приготовлении, но впечатляющее по вкусу блюдо, которое украсит любой стол. Приятного аппетита!
