Обычно тефтели я готовлю с рисом, добавляя его в состав мясного фарша. Сегодня у меня альтернативный вариант традиционного мясного блюда. Отварной рис я заменила панировочными сухарями и запекла тефтели в духовке в томатном соусе. Такие тефтели с панировочными сухарями в духовке по вкусу не уступают классическому рецепту. К столу тефтели с панировочными сухарями предложить можно со своим любимым гарниром (картофельным пюре, макаронами, гречкой).
Тефтели с панировочными сухарями в духовке
Количество порций: 10
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Фарш мясной: 400-500 г (у меня из говядины и свинины)
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Лук репчатый: 0,5 шт.
- Панировочные сухари: 4 ст. ложки
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Паста томатная: 1-2 ст. ложки
- Вода: примерно 250 мл
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
