Любителям оригинальных десертов предлагаю попробовать необычный вариант выпечки — пирог из рисовой муки с яблоками и вишней. Этот рецепт привлекает внимание своей лёгкостью и необычными вкусовыми сочетаниями. Рисовая мука придаёт тесту мягкость и воздушность, а яблоки и вишня добавляют приятную кислинку и аромат. Такой пирог из рисовой муки с яблоками и вишней станет отличным выбором для чаепития или угощения гостей.
Пирог из рисовой муки с яблоками и вишней
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Мука: 100 г (рисовая)
- Сахар: 100 г
- Яйцо куриное: 4 шт.
- Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
- Яблоко: 1 шт. (крупное)
- Вишня: 100 г (у меня – замороженная, без косточек)
Приготовление
- 1
Чтобы испечь в духовке пирог из рисовой муки с яблоками и вишней, потребуются вот такие ингредиенты. Для рецепта я использовала замороженную вишню без косточек. Ягоды предварительно нужно разморозить и слить с них лишний сок. Яблоко промываем и очищаем.
- 2
В глубокую миску разбиваем куриные яйца. Всыпаем к ним сахарный песок. Миксером взбиваем продукты в течение 3-4 минут до получения пышной светлой массы.
- 3
В яичную сладкую массу просеиваем рисовую муку. Не забываем добавить разрыхлитель теста.
- 4
Теперь перемешиваем ингредиенты, но не миксером, а лопаточкой или ложкой. В итоге должно получиться нежное, гладкое тесто без комочков.
- 5
Очищенное яблоко нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем к яблочной нарезке вишню и перемешиваем. Начинка для пирога готова.
- 6
Форму для запекания (у меня — диаметром 20 см) застилаем силиконизированным пергаментом (или смазываем маслом). Выливаем в форму половину теста. Сверху распределяем начинку из яблок и вишни.
- 7
Начинку заливаем оставшимся тестом. Отправляем пирог в духовку, прогретую до 180 градусов.
- 8
Пирог из рисовой муки с яблоками и вишней выпекаем 30-35 минут. Остужаем пирог.
- 9
Перед нами готовый пирог из рисовой муки с яблоками и вишней. Лёгкий, ароматный и невероятно вкусный, он порадует вас и ваших близких. Наслаждайтесь каждым кусочком этого удивительного десерта. Приятного чаепития!
