Чебуреки — вкусная выпечка, для жарки которой обычно требуются некоторые кулинарные навыки. Чтобы упростить приготовление вкусных чебуреков с мясом, предлагаю использовать вместо теста тортилью. Сами чебуреки мы будем готовить в духовке. Этот рецепт реализации чебуреков избавит нас от лишних брызг масла на плите. Получаются ленивые чебуреки из тортильи в духовке сочными, вкусными и аппетитными. Такими чебуреками можно сытно перекусить в течение всего дня.
Ленивые чебуреки из тортильи в духовке
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Пищевая ценность
- Калории 403 ккал
- Белки 18.7 г
- Жиры 21.2 г
- Углеводы 32.3 г
Ингредиенты
- Лепёшка тортилья: 4 шт.
- Фарш мясной: 300 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Паприка молотая: по вкусу
- Желток яичный: 1 шт.
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить ленивые чебуреки из тортильи в духовке, потребуются вот такие ингредиенты.
- 2
Перекладываем мясной фарш в миску. Репчатый лук измельчаем тёркой. Добавляем луковую массу к фаршу. По вкусу солим ингредиенты и сдабриваем молотыми специями.
- 3
Перемешиваем фарш с луком и специями. Начинка для наших ленивых чебуреков готова.
- 4
Раскладываем на поверхности стола лепёшку тортилью. С одной стороны лепёшки размещаем мясной фарш. Его нужно выложить тонким слоем. Края лепёшки смазываем холодной водой.
- 5
Формируем чебурек — для этого накрываем начинку свободной стороной лепёшки и плотно прижимаем края. Аналогично формируем оставшиеся чебуреки.
- 6
Ленивые чебуреки из тортильи выкладываем на противень, который я застелила пергаментом. Поверхность чебуреков смазываем яичным желтком.
- 7
Отправляем противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Готовим ленивые чебуреки в духовке 12 минут.
- 8
Ленивые чебуреки из тортильи в духовке получились очень вкусными и сытными, а времени потребовалось на их приготовление совсем немного. Приятного аппетита!
