Салат «Зимний» — это классическое блюдо, которое является незаменимым атрибутом праздничного стола. И хотя оригинальная версия включает в себя яйца, существует вариант салата без этого компонента, который также обладает превосходным вкусом и аппетитным внешним видом. Сочный салат «Зимний» без яиц — это отличная альтернатива классическому рецепту, он станет прекрасным дополнением к любому застолью. Для заправки я использовала майонез. Однако, если вы предпочитаете менее калорийную версию, можно использовать йогурт или сметану.
Салат Зимний без яиц
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Пищевая ценность
- Калории 272 ккал
- Белки 11.7 г
- Жиры 16.2 г
- Углеводы 19.1 г
Ингредиенты
- Ветчина: 200 г
- Картофель: 2 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Огурец маринованный: 1 шт.
- Горошек консервированный: 4 ст. ложки
- Майонез: 2-3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить салат «Зимний» без яиц, возьмём нужные ингредиенты. Заранее для салата нужно отварить картошку и морковь, время варки займёт от 20 до 35 минут.
- 2
Когда варёный картофель с морковкой остынут, можно приступать к реализации рецепта. Открываем баночку зелёного консервированного горошка и перекладываем нужное количество продукта на сито или в дуршлаг, чтобы слить жидкость.
- 3
Нарезку ингредиентов можно начать с ветчины. Нарезаем её небольшими кубиками.
- 4
Измельчаем маринованный огурец тоже кубиками.
- 5
Точно так же измельчаем и очищенный варёный картофель.
- 6
Очищаем отварную морковку и нарезаем корнеплод тоже кубиками. Стараемся, чтобы нарезка ингредиентов была одинаковой (7-8 мм).
- 7
Заправляем ингредиенты зимнего салата любимым майонезом. Перемешиваем. Пробуем на вкус, а потом солим и перчим.
- 8
Салат «Зимний» без яиц получился нежным, сочным и вкусным. Приятного аппетита!
