Из пекинской капусты можно сделать множество различных аппетитных и вкусных салатов. Этот ингредиент удачно сочетается с овощами, курицей и фруктами. Моё кулинарное предложение — это салат с пекинской капустой, свёклой и изюмом, который будет актуален для постных дней. В салате содержится много полезных витаминов и он придётся кстати к весеннему столу, когда нашему организму так необходимы питательные вещества.
Свёклу для салата лучше отварить заранее, тогда реализация рецепта не отнимет у вас много времени. Обязательно уделите внимание подготовке сухофруктов. Изюм без косточек залейте кипятком, выдержите 15 минут, затем ополосните прохладной водой. Обсушите на тканевой салфетке.
