Салаты занимают особое место в кулинарии благодаря своей лёгкости, свежести и возможности сочетать самые разные ингредиенты. Один из таких оригинальных рецептов — салат с нежной моцареллой и хрустящим свежим зелёным горошком. Этот вкусный салат прекрасно подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов салат с моцареллой и зелёным горошком станет любимым блюдом вашей семьи.
Салат с моцареллой и зелёным горошком
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Пищевая ценность
- Калории 431 ккал
- Белки 24.1 г
- Жиры 30.4 г
- Углеводы 17.1 г
Ингредиенты
- Горошек зеленый: 150 (у меня – горошек замороженный)
- Помидоры черри: 150 г
- Огурец свежий: 150 г
- Моцарелла: 150 г
- Масло оливковое: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Смесь итальянских трав: по вкусу
Приготовление
- 1
Для приготовления салата с моцареллой и зелёным горошком потребуются вот такие ингредиенты. Промываем проточной водой помидоры черри и свежий огурец.
- 2
Для рецепта салата я использовала замороженный свежий горошек. Зелёный горошек перекладываем в миску и заливаем кипятком на пару минут. Спустя это время зелёный горошек откидываем на сито. Отставляем пока горошек в сторонку.
- 3
Помидоры черри для салата нарезаем в форме половинок или четвертинок. Складываем нарезанные черри в миску.
- 4
Свежий огурец нарезаем кольцами или полукольцами в зависимости от размера.
- 5
Шарики сыра моцарелла разрезаем пополам.
- 6
К ингредиентам выкладываем подготовленный зелёный горошек. Заправляем салат оливковым маслом. По вкусу его солим и сдабриваем прованскими травами.
- 7
Нам осталось только перемешать ингредиенты салата и можно сразу подавать его к столу.
- 8
Ваш салат готов. Подавайте его охлаждённым, украсив веточками свежей зелени по желанию. Нежная моцарелла, сладкий зелёный горошек и пикантная заправка создадут гармоничный ансамбль вкусов, который подарит вам удовольствие и зарядит энергией на весь день. Приятного аппетита!
